Erdbeer-Gelbpaprika-Konfitüre mit Vanille
Ein einzigartiges serbisches Konfitüre: Erdbeeren und geschälte Paprikasticks, gekocht mit Orangensaft, Vanille und Zucker, verfeinert mit einem Schuss Or…
Die Paprika, die weich und fest ist, harmoniert überraschend gut mit Erdbeeren in dieser serbischen Konfitüre mit Vanille und Orange.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten12,92 € 0,86 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 2,91 €
- 2,12 €
- 0,17 €
- 6,05 €
- 0,70 €
- 0,97 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Entfernen Sie die Kerne und die Schale von den Paprika, schneiden Sie sie dann in Stücke. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie diese Zutaten mit den halbierten Erdbeeren, Orangensaft, Vanillekernen und Zucker. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie unter ständigem Rühren, dann lassen Sie weitere 3 Minuten köcheln.
- Fügen Sie gegebenenfalls den Likör hinzu und gießen Sie ihn sofort in Gläser. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Erdbeer-Gelbpaprika-Konfitüre mit Vanille
- 400 g gelbe Paprika2,91 €
- 500 g Erdbeeren2,12 €
- 125 ml frischer Orangensaft0,17 €
- 1 Vanilleschote6,05 €
- 500 g Zucker0,70 €
- 4 Esslöffel Orangenlikör (optional)0,97 €
Gesamt12,92 €
das sind 0,86 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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