Empadão mit Hähnchen, Palmherzen und Mais

Zutaten

• 250 g Butter oder Margarine mit 80 % Fettgehalt
• 1 kg Weizenmehl, mit oder ohne Hefe
• 2 Hühnerbrüste, gegart und zerzupft
• Palmenherzen, in ausreichender Menge
• Ausreichend Oliven
• Ausreichend Rosine
• Aber in Form von Körnern, in ausreichender Menge.
• 1 Packung Sahne
• 1 Esslöffel Ketchup
• Die Hälfte eines Packungs Reibekäse
• 1 Eigelb

Vermischen Sie das Butter oder die Margarine mit dem Mehl, bis eine homogene Masse entsteht, ohne dass sie bröselig wird.

Verteilen Sie die Hälfte des Teiges gleichmäßig auf einer Auflaufform.

Bereiten Sie das Hähnchen zu, schneiden Sie es in kleine Stücke, und vermischen Sie es dann mit der Palm, den Oliven, den Trauben, dem Mais, der Sahne, dem Ketchup und dem Käse.

Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Teig.

Verteilen Sie den restlichen Teig gleichmäßig auf der Oberfläche, bestreichen Sie mit Eigelb und backen Sie im Ofen bei 20-30 Grad Celsius, bis er goldbraun ist.