Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Einfache klare Gemüsesuppe

Einfache klare Gemüsesuppe

Vorspeisen

Ein perfektes Gemüsesuppe für einen kühlen Tag, einfach zuzubereiten mit saisonalem Gemüse.

Foto vergrößern

Rezept von Schnobby, NeuerNutzer2009, Heuler06 und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Diese Suppe ist ideal für ein schnelles und gesundes Essen. Dank ihrer vielfältigen Gemüsesorten und ihrer klaren Konsistenz ist sie perfekt für kalte Tage.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten12,39 € 3,10 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

4 Personen
  • 0,26 €
  • 0,00 €
  • 12,13 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen und putzen Sie die Gemüse und Kräuter, schneiden Sie sie dann in Scheiben, Würfel oder kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  2. Schmelzen Sie das Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze, bis es vollständig geschmolzen ist.
  3. Braten Sie die geschnittenen Gemüsesorten kurz in der flüssigen Fett.
  4. Gießen Sie vorsichtig heißes Wasser über die Gemüse und Fleisch. ≈ 3 Min.
  5. Mischen Sie die Suppe mit den vorbereiteten Kräutern und Gewürzen, probieren Sie und lassen Sie sie zugedeckt für 20 Minuten köcheln.

Die Rechnung

Einfache klare Gemüsesuppe

  • 30 g Schmalz oder Butter0,26 €
  • Salz0,00 €
  • Auswahl an Kräutern und Gewürzen: Pfeffer, Majoran, Petersilie, Schnittlauch, geriebene Muskatnuss, Wacholderbeeren12,13 €

Gesamt12,39 €

das sind 3,10 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 750 g Gemüse nach Wahl (Karotten, Knollensellerie, Lauch, Erbsen, Blumenkohl, Weißkohl, Zwiebeln, Brokkoli…)
  • 30 g Schmalz oder Butter
  • 1 Liter heißes Wasser
  • Salz
  • Auswahl an Kräutern und Gewürzen: Pfeffer, Majoran, Petersilie, Schnittlauch, geriebene Muskatnuss, Wacholderbeeren

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung