8 Desserts in einer Form

Zubereitung

1. Butter und Zucker verrühren, bis die Masse leicht und luftig ist. ≈ 4 Min.
2. Ei und Vanille dazugeben und gut verrühren. ≈ 4 Min.
3. Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Die Masse soll einen geschmeidigen Teig ergeben, der nicht an den Fingern klebt. ≈ 3 Min.
4. Die Schokoladenstückchen dazugeben und vorsichtig unterheben, damit sie sich gut verteilen. ≈ 4 Min.
5. Den Teig gleichmäßig auf zwei Schüsseln aufteilen. ≈ 3 Min.
6. In eine Schüssel die M&M’s einrühren. ≈ 4 Min.
7. Beide Teige beiseitestellen. ≈ 3 Min.
8. Die Brownie-Backmischung mit den Eiern, dem Öl und dem Wasser verrühren. Das sollte einen sehr dicken Teig ergeben, der etwas geschmeidiger ist als ein Keksteig. Beiseitestellen. ≈ 4 Min.
9. Ein Backblech mit Küchenpapier auslegen. ≈ 3 Min.
10. Den Apfel schälen und grob schneiden, dann auf das Backblech geben. Das Geschirrtuch zur Hälfte umschlagen. 1 Stunde beiseitestellen. ⏱ 1 Std.
11. Zucker, Zimt und Mehl in einer Schüssel vermischen. ≈ 4 Min.
12. Die Apfelstücke dazugeben und mit der Hand vermengen, bis sie gut überzogen sind. Beiseitestellen. ≈ 4 Min.
13. In einer Schüssel Ei und Zucker verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. ≈ 4 Min.
14. Die übrigen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis die Masse gleichmäßig ist. Beiseitestellen. ≈ 4 Min.
15. Butter und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse leicht und luftig ist. ≈ 4 Min.
16. Mit den übrigen Zutaten verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Beiseitestellen. ≈ 4 Min.
17. Alle Zutaten verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Beiseitestellen. ≈ 4 Min.
18. Den Ofen auf 150 °C (302 °F) vorheizen. ⏱ ≈ 10 Min.
19. Das Backpapier auf die Größe deiner Backform zuschneiden. Mit einem Bleistift und einem Lineal das Papier in 8 gleich große Abschnitte einteilen: einmal der Länge nach halbieren und der Breite nach in vier Teile teilen, wie im Schema gezeigt. Die Abschnitte wie im Schema beschriftet kennzeichnen. ≈ 3 Min.
20. Die Backform einfetten und mit dem beschrifteten Papier auslegen. ≈ 3 Min.
21. Die beiden Keksteige zu Rechtecken von 11,5 x 16,5 cm formen. Die Teige nebeneinander legen und dabei ihre jeweiligen Abschnitte beachten. ≈ 10 Min.
22. Die Graham-Kekse in kleine Rechtecke brechen. Hochkant an den Rändern des S’mores-Abschnitts aufstellen und gegen den Keksteig drücken, damit sie halten. So entstehen Wände, die den S’mores-Abschnitt begrenzen. ≈ 3 Min.
23. Zwei Graham-Kekse als Boden in den S’mores-Abschnitt legen. Dann die Schokolade verteilen und die Marshmallows darüberstreuen. ≈ 2 Min.
24. Den Brownie-Teig im entsprechenden Abschnitt verstreichen. Er muss fest genug sein, um seine Form zu halten. Mit feuchten Händen oder einem Spatel die rechte Seite des Teigs vorsichtig andrücken, damit sie mit der rechten Seite des M&M’s-Keksteigs bündig abschließt. ≈ 4 Min.
25. Falls nötig, die Teigblätter zusammendrücken, damit sie groß genug sind, um die beiden Abschnitte für Kürbis- und Apfeltarte zu bedecken. Den Teig an der rechten Seite der Form andrücken, sodass er diese beiden Abschnitte bedeckt und an alle drei Wände reicht. Überschüssigen Teig bei Bedarf abschneiden. ≈ 3 Min.
26. Einen langen Teigstreifen hochkant hinstellen, um eine Wand zwischen dem Tarte-Abschnitt und dem Rest der Form zu bilden. Andrücken, um ihn mit dem vorhandenen Teig zu verbinden. Ebenso einen weiteren Teigstreifen verwenden, um eine Wand zwischen dem Kürbis- und dem Apfelabschnitt zu bilden, damit sich die Füllungen nicht vermischen. Andrücken, um zu verschließen. ≈ 4 Min.
27. Die Füllung der Apfeltarte und der Kürbistarte auf ihre jeweiligen Abschnitte verteilen. ≈ 3 Min.
28. Rund um den Käsekuchen-Abschnitt Wände aus Graham-Keksen bauen und den Boden mit Graham-Keksen bedecken. Die Käsekuchenmasse obenauf verstreichen. ≈ 4 Min.
29. Den Bananenbrotteig in den letzten freien Abschnitt geben. ≈ 3 Min.
30. Im vorgeheizten Ofen eine Stunde backen. Auf ein Gitter setzen und vollständig abkühlen lassen. ⏱ ≈ 20 Min.
31. In 32 Quadrate schneiden (4 Quadrate an den längeren Seiten, 8 Quadrate an den kürzeren Seiten). ≈ 8 Min.