Cremige Spaghetti Carbonara mit Räucherspeck
Cremige Spaghetti mit Speck, Parmesan und Eigelb, verfeinert mit frischer Petersilie. Eine einfache Carbonara, die in nur 15 Minuten zubereitet ist.
Carbonara ist ein schnelles Pasta-Gericht mit Speck und Eigelb. Diese Version enthält zusätzlich Sahne, um eine cremigere Soße zu erhalten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeBraten in der Pfanne
- Geschätzte Kosten7,25 € 1,81 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 2,28 €
- 2,18 €
- 0,75 €
- 1,20 €
- 0,80 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie das Speck in kleine Würfel und braten Sie diese in einer Pfanne an.
- Erhitzen Sie die Sahne und vermischen Sie sie dann mit geriebenem Parmesan, den Eigelb und der Petersilie. Würzen Sie nach Geschmack.
- Mischen Sie die warmen Nudeln mit dem Speck, und gießen Sie dann die Soße darüber. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Cremige Spaghetti Carbonara mit Räucherspeck
- 400 g Spaghetti oder Tagliatelle2,28 €
- 200 g geräucherte Speck, gewürfelt2,18 €
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie0,75 €
- 4 Esslöffel geriebener Parmesan1,20 €
- 4 Eier, Eigelb0,80 €
- Salz0,00 €
- Pfeffer0,04 €
Gesamt7,25 €
das sind 1,81 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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