Rezept für eine Schüssel mit Bulgur

Zutaten

• 1 Esslöffel Bulgur (Graupe)
• 1,5 Esslöffel Zucker
• 1,5 Esslöffel Ölfarbe oder geschmolzenes Butter
• 1 Esslöffel Salz
• 500 g Mürbeteig

Kochen Sie den Bulgur in 3 Esslöffeln gesalzenem Wasser, bis er gar ist. Verteilen Sie eine ausreichende Menge Butter auf einem Kochfeld und legen Sie darauf 3-4 Stücke Mürbeteig. Bedecken Sie diese mit dem gekochten Bulgur, bestreuen Sie sie mit 2-3 Esslöffeln Zucker und 2 Esslöffeln Butter. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte eine unbedeckte Kruste sein, großzügig mit geschmolzener Butter bestrichen. Backen Sie die Tarte im Ofen oder auf dem Grill, und legen Sie sie während des Backens auf ein Gitter (Pfanne). Wenn die Tarte auf beiden Seiten fertig ist, bestreichen Sie sie mit kaltem Wasser (falls gewünscht, gewürzt) und wickeln Sie sie in ein Küchentuch oder ein Geschirrtuch. Schneiden Sie die Tarte in Portionen, wenn sie fast vollständig fertig ist.

Tipp: Für Liebhaber von Süßigkeiten und kulinarischen Innovationen.