Brote mit frischem und geräuchertem Lachs
Brotstücke belegt mit frischem, geräuchertem Lachs und einer Mayonnaise-Soße, mit Oliven, Zitrone und Dill. Ein schneller und frischer Vorspeisen-Snack, i…
Diese Sandwiches kombinieren frischen, gebratenen Lachs mit geräuchertem Lachs, um eine cremige und kräuterbetonte Füllung zu erhalten. Sie lassen sich in wenigen Minuten zubereiten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeBraten in der Pfanne
- Geschätzte Kosten5,29 € 1,32 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 2,40 €
- 2,20 €
- 0,15 €
- 0,20 €
- 0,12 €
- 0,18 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Würzen Sie den frischen Lachs mit Salz und Pfeffer, und braten Sie ihn dann in Öl. Lassen Sie ihn abkühlen, und zerbröseln Sie ihn anschließend in kleine Stücke.
- Schneiden Sie den geräucherten Lachs in kleine Würfel und vermischen Sie ihn mit dem gebratenen Lachs.
- Fügen Sie die Mayonnaise, gehackte Oliven, Zitronensaft und gehackten Dill hinzu. Mischen Sie alles gut und passen Sie die Würze nach Bedarf an. ≈ 4 Min.
- Bestreichen Sie die Brotscheiben mit Öl und backen Sie sie dann im Ofen, bis sie gut gebräunt sind.
- Lassen Sie die Brotscheiben abkühlen, bestreichen Sie sie mit der Lachsfüllung und garnieren Sie sie anschließend mit Dill und Zitronenscheiben.
Die Rechnung
Brote mit frischem und geräuchertem Lachs
- 150 g frischer Lachs2,40 €
- 100 g geräucherter Lachs2,20 €
- 3 Esslöffel Mayonnaise0,15 €
- 50 g Oliven0,20 €
- 1 Zitrone0,12 €
- 3 Esslöffel Öl0,18 €
- Salz0,00 €
- Pfeffer0,04 €
Gesamt5,29 €
das sind 1,32 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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