Bombocado mit Brot und Kokos

Bombocado mit Brot und Kokos

Feingebäck

Eine brasilianische Variante des „Brot-Desserts“: Ein Brot, das mit einer Mischung aus Brot, Eiern, Milch, Zucker, Kokosnuss und Vanille überzogen ist, ge…

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Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Er ist saftig und duftet angenehm durch die Kokosraspeln und den Vanilleextrakt.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 10 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten3,19 € 0,53 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

6 Personen
  • 0,37 €
  • 0,60 €
  • 0,56 €
  • 0,57 €
  • 0,83 €
  • 0,26 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform und legen Sie darauf Scheiben von ungespritztem Brot. ≈ 3 Min.
  2. Verrühren Sie die Eier, den Zucker, die Milch, das Kokosöl und die Vanille. ≈ 4 Min.
  3. Gießen Sie die Mischung auf das Brot und backen Sie es im Ofen bei 180 °C, bis es goldbraun und fest ist.
  4. Vollständig abkühlen lassen, in Würfel schneiden und kalt servieren.

Die Rechnung

Bombocado mit Brot und Kokos

  • Weiches Brot ohne Kruste (oder trockenes Brot)0,37 €
  • 3 Eier0,60 €
  • 2 Esslöffel Zucker0,56 €
  • 4 Gläser Milch0,57 €
  • 100 g geriebene Kokosnuss0,83 €
  • Butter für das Gericht0,26 €

Gesamt3,19 €

das sind 0,53 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • Weiches Brot ohne Kruste (oder trockenes Brot)
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 4 Gläser Milch
  • 100 g geriebene Kokosnuss
  • 1 Teelöffel Vanille
  • Butter für das Gericht

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