Bombocado mit Brot und Kokos
Eine brasilianische Variante des „Brot-Desserts“: Ein Brot, das mit einer Mischung aus Brot, Eiern, Milch, Zucker, Kokosnuss und Vanille überzogen ist, ge…
Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Er ist saftig und duftet angenehm durch die Kokosraspeln und den Vanilleextrakt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten3,19 € 0,53 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,37 €
- 0,60 €
- 0,56 €
- 0,57 €
- 0,83 €
- 0,26 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform und legen Sie darauf Scheiben von ungespritztem Brot. ≈ 3 Min.
- Verrühren Sie die Eier, den Zucker, die Milch, das Kokosöl und die Vanille. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Mischung auf das Brot und backen Sie es im Ofen bei 180 °C, bis es goldbraun und fest ist.
- Vollständig abkühlen lassen, in Würfel schneiden und kalt servieren.
Die Rechnung
Bombocado mit Brot und Kokos
- Weiches Brot ohne Kruste (oder trockenes Brot)0,37 €
- 3 Eier0,60 €
- 2 Esslöffel Zucker0,56 €
- 4 Gläser Milch0,57 €
- 100 g geriebene Kokosnuss0,83 €
- Butter für das Gericht0,26 €
Gesamt3,19 €
das sind 0,53 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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