Bananenkuchen mit Weizen- und Maismehl
Ein weicher Bananenkuchen, zubereitet mit einer Mischung aus Weizenmehl und Maismehl, gesüßt mit braunem Zucker und langsam etwa eine Stunde lang gebacken.
Das „Kek Pisang“ ist ein einfaches Bananenkuchen, ohne Butter, der in einer einzigen Schüssel zubereitet wird. Er bleibt mehrere Tage weich.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten2,96 € 0,30 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,35 €
- 0,60 €
- 0,96 €
- 1,00 €
- 0,04 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Zerdrücken Sie die Bananen, bis sie vollständig püriert sind. Schlagen Sie die Eier und den Zucker, bis eine fluffige Masse entsteht.
- Fügen Sie das gesiebte Weizenmehl, Maismehl und Backpulver zum Gemisch hinzu. Sobald der Teig homogen ist, geben Sie die Bananen, das Salz und das Öl hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Bei niedriger Hitze etwa 1 Stunde lang garen lassen.
Die Rechnung
Bananenkuchen mit Weizen- und Maismehl
- 1 Tasse Zucker0,35 €
- 3 Eier0,60 €
- 4 Bananen mit Himbeeren0,96 €
- Eine Tasse Öl1,00 €
- 1 Teelöffel Natron0,04 €
- eine Prise Salz0,01 €
Gesamt2,96 €
das sind 0,30 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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