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Ash dandouni, iranische Suppe mit Hülsenfrüchten und Weizen

Ash dandouni, iranische Suppe mit Hülsenfrüchten und Weizen

Hauptgerichte

Ein sehr einfaches iranisches Suppenrezept: Kichererbsen, Bohnen, Linsen, weiße Bohnen und Weizen, die über Nacht eingeweicht und dann zusammen gekocht we…

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Rezept von Roozitaa, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Linsensuppe ist ein einfaches und leckeres Rezept, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Sie ist ideal für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit24 Std.
  • Gesamt24 Std. 40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchmortopf
  • Geschätzte Kosten3,24 € 0,81 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan

Zutaten

4 Personen
  • 0,59 €
  • 0,80 €
  • 1,39 €
  • 0,46 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Weichen Sie die Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Süßkartoffeln und Weizen getrennt für 24 Stunden ein, wobei Sie das Wasser regelmäßig wechseln.
  2. Am nächsten Morgen: Füllen Sie einen Topf mit Wasser und kochen Sie die Kichererbsen und Bohnen bei schwacher Hitze.
  3. Wenn das Gemüse teilweise gar ist, geben Sie die Sojabohnen und das Weizen hinzu, gefolgt von den Linsen. ≈ 3 Min.
  4. Lassen Sie die Suppe bei niedriger Hitze köcheln, bis sie vollständig weich ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Würzen Sie sie erst am Ende der Garzeit.

Die Rechnung

Ash dandouni, iranische Suppe mit Hülsenfrüchten und Weizen

  • 200 g Kichererbsen0,59 €
  • 200 g Linsen0,80 €
  • 200 g getrocknete Kichererbsen1,39 €
  • 200 g Weizen0,46 €
  • Salz0,00 €

Gesamt3,24 €

das sind 0,81 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 200 g Kichererbsen
  • 200 g getrocknete Bohnen
  • 200 g Linsen
  • 200 g getrocknete Kichererbsen
  • 200 g Weizen
  • Salz

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