Aprikosenkompott im Glas in Sirup
Reife und feste Aprikosen, die in kochendem Wasser blanchiert, entkernt und in Gläser mit einem warmen Zuckersirup gefüllt wurden, und anschließend pasteu…
Eine Dose mit Aprikosen in leichtem Sirup, die für die kalten Monate aufbewahrt werden soll.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien173 kcal/Portion
- GarmethodeErhitzen in Sirup, gefolgt von Pasteurisierung
- Geschätzte Kosten14,17 € 2,36 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 13,96 €
- 0,21 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Geben Sie die reifen Aprikosen kurz in kochendes Wasser, um die Schale zu entfernen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und stellen Sie sie in Gläser.
- Erhitzen Sie den Zucker im Wasser, bis er sich zu einem Sirup verwandelt, und gießen Sie diesen dann über die Aprikosen.
- Verschließen Sie die Gläser gut und pasteurisieren Sie sie etwa 25 Minuten lang.
Die Rechnung
Aprikosenkompott im Glas in Sirup
- 1 kg Aprikosen13,96 €
- 150 g Zucker0,21 €
Gesamt14,17 €
das sind 2,36 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 173 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 39,9 g |
| davon Zucker | 36,1 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 0 g |
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