Amlou
Amlou, marokkanischer Aufstrich fürs Frühstück, zum Kaffee oder als Begleiter zu Gebäck.
Amlou ist eine Zubereitung marokkanischen Ursprungs, die zum Frühstück, zum Nachmittagssnack oder als Begleitung zu Gebäck serviert wird.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien1008 kcal/Portion
- GarmethodeZerstoßen
- Geschätzte Kosten5,57 € 0,93 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 3,11 €
- 0,47 €
- 1,99 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Zieh die Haut von den Mandeln ab und röste sie ohne Fett in einer Pfanne goldbraun.
- Zerstoße die Mandeln, bis eine glatte Paste entsteht. ≈ 3 Min.
- Gib den Honig dazu und verrühre alles, dann arbeite das Öl nach und nach ein. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Amlou
- 250 g Mandeln3,11 €
- 100 g Honig0,47 €
- 50 cl Arganöl1,99 €
Gesamt5,57 €
das sind 0,93 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 1008 kcal |
|---|---|
| Fett | 98,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g |
| davon Zucker | 15,4 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,02 g |
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