Alfredo-Sauce mit Butter und Parmesan
Eine cremige Alfredo-Sauce mit Butter, Sahne und Parmesan, die in nur zehn Minuten zubereitet ist. Perfekt zu frischen Nudeln oder Gnocchi.
Die Alfredo-Sauce ist eine reichhaltige italienische Sauce, die aus Butter, Sahne und Parmesan zubereitet wird und die Pasta perfekt überzieht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien516 kcal/Portion
- GarmethodeGaren in einem Topf mit Deckel
- Geschätzte Kosten3,46 € 0,87 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,57 €
- 0,83 €
- 2,00 €
- 0,06 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schmelzen Sie das Butter in einem Topf und braten Sie gegebenenfalls die gehackten Knoblauchstücke an, bis sie duften.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie alles bei mittlerer Hitze, bis es leicht köchelt. ≈ 3 Min.
- Wenn die Creme warm ist, geben Sie das geriebene Parmesan nach und nach unter ständigem Rühren hinzu, damit es schmilzt.
- Lassen Sie die Soße köcheln und rühren Sie sie, bis sie glatt und cremig ist.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack und fügen Sie optional gehackte Petersilie hinzu. ≈ 2 Min.
- Servieren Sie die Sauce zu Pasta oder in einer Auflaufform. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Alfredo-Sauce mit Butter und Parmesan
- 125 g Butter (1/2 Tasse)0,57 €
- 240 ml Sahne (1 Tasse)0,83 €
- 100 g geriebener Parmesan (1 Tasse)2,00 €
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)0,06 €
- Salz und Pfeffer0,00 €
Gesamt3,46 €
das sind 0,87 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 516 kcal |
|---|---|
| Fett | 51,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 35,1 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz | 0,44 g |
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