平均分* 87/100
主菜
加泰罗尼亚风味鳕鱼
用盐腌制并裹上面粉的鳕鱼，与普罗旺斯的特色炖菜“xamfaina”一起炖煮，在陶罐中烹饪，以便让各种风味充分融合。
油炸菜谱
油炸菜谱：237 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：加泰罗尼亚风味鳕鱼, 蜂蜜味的圣波布莱修道院鳕鱼, 埃及鹰嘴豆炸丸, 酥脆的虾튀김……
- 237道菜谱
- 48 分钟平均用时
- 123道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
237 道食谱
平均分* 87/100
平均分* 74/100
主菜
蜂蜜味的圣波布莱修道院鳕鱼
用盐腌的鳕鱼，裹上面粉、水和蜂蜜的混合物，然后用热油油炸，这是一种据说是 Poblet monaster 传下来的食谱。
平均分* 46/100
素食
埃及鹰嘴豆炸丸
这是一种埃及特色，用干豆、新鲜香草、孜然和芝麻制成的炸丸子，先将它们塑造成小球，然后放入高温的油中炸制。
平均分* 75/100
前菜
酥脆的虾튀김
这些虾经过轻盈的炸粉和海苔条的包裹，然后放入热油中炸制，呈现金黄酥脆的色泽。
平均分* 90/100
开胃小食
油炸的、裹上面糊的奶酪条，口感酥脆
这些是裹上面糊、油炸至金黄酥脆，外层酥脆，内部柔软的奶酪小块，搭配着辛辣酱汁。
平均分* 95/100
甜点
香蕉炸薯条，焦糖味
一种菲律宾街头小吃：香蕉，浸泡在热油中，再撒上糖，使其呈现焦糖化的口感。
平均分* 91/100
开胃小食
烤土豆片
自制薯条，在190°C的温度下油炸，并撒上混合香料，味道与市售的薯条一样好。
平均分* 54/100
甜点
西西里甜馅卷
美味的意大利甜点，以西西里特色“卡努利”为基础，内馅是奶油芝士，并搭配果酱或巧克力块。
平均分* 74/100
开胃小食
鳕鱼煎饼
品尝这些传统的加勒比海和圭亚那地区的油炸甜点。它们非常适合作为开胃菜或美味的下酒菜。