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尝试这道肉类和蔬菜炖煮的菜肴，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。肉类经过长时间的慢炖，与蔬菜一起，呈现出无与伦比的嫩度和风味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$13.47 S$3.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.23
- S$0.01
- S$0.10
- S$0.52
- S$5.19
- S$2.46
- S$2.96
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先准备好酱汁，然后加入其他食材，开始烹饪。
- 如果某些食材比较难烹饪，可以将它们切成小块，或者在烹饪前先用热水浸泡。
- 例如：先准备一只整鸡，去除羽毛和内脏，然后用热水煮至半熟，再进行腌制。
账单
炖肉和蔬菜
- 一起购买炒面（可在大多数超市购买）S$2.23
- 少许盐S$0.01
- 红辣椒，1个，未切 (用于调味)S$0.10
- 为了去除鱼腥味，您可以尝试使用米酒或清酒。如果食材本身带有鱼腥味，可以少量使用。S$0.52
- 牛肉（炖牛肉）→ 炖牛肉S$5.19
- 鸡蛋 → 煮在鸡汤里的鸡蛋S$2.46
- 豆腐 → 酱豆腐S$2.96
总计S$13.47
即人均 S$3.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 宽底的炒锅、汤锅、刀、漏勺
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