放大照片
“Kappa”是一种在喀拉拉邦很受欢迎的菜肴，也称为“地worm”。它主要由米粉、香料以及有时还会加入椰奶制成。通常搭配咖喱鱼一起食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式用低温慢炖
食材
人
- S$0.04
- S$0.01
做法
- 去除椰子的外皮和椰壳，然后将椰肉切成小块。 ≈ 2 分钟
- 在一个奶锅中烧开水，然后加入镜，用小火慢慢煮。
- 将鱼烹饪至熟透（偶尔轻轻搅拌）。
- 根据需要，加入适量的盐。 ≈ 3 分钟
- （可选）加入少量椰奶，煮沸。
- 将咖喱加入到混合物中，充分搅拌均匀，然后关火。 ≈ 4 分钟
- 搭配咖喱鱼，或搭配咖喱豆腐。 ≈ 2 分钟
厨具
- 牛奶炖菜，勺子
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。