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这款奶油质地的菜肴，将牛油果的柔和与土苹果的圆润完美结合。制作简单快捷，可以搭配烤面包或洋葱。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$8.19 S$4.10 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.48
- S$0.55
- S$0.05
- S$1.87
- S$4.50
- S$0.73
- S$0.01
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去苹果皮，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 去皮并切碎洋葱和大蒜，然后在少许油中将其炒香。 ≈ 8 分钟
- 加入土苹果，倒入高汤，用小火炖煮约15分钟。
- 去皮、切成小块，然后加入到汤中。煮沸后，用搅拌机打成细腻的糊状。
- 加入淡奶油，并用盐和胡椒调味。 ≈ 4 分钟
- 搭配烤面包或洋葱食用。
账单
牛油果和土苹果的奶油汤
- 100 克泥土苹果S$0.48
- 1个小洋葱S$0.55
- 1瓣大蒜S$0.05
- 400 毫升的蔬菜汤S$1.87
- 1 个牛油果S$4.50
- 50 克淡奶油S$0.73
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$8.19
即人均 S$4.10
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅，搅拌机
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