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法国炖牛肉和蔬菜：将牛肉与根茎蔬菜一起炖煮，然后加入土苹果和番茄。每人享用时，搭配用醋研磨的欧芹。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$30.80 S$7.70 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$22.26
- S$0.55
- S$0.75
- S$0.15
- S$3.42
- S$1.45
- S$1.34
- S$0.88
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉浸泡在水中，煮沸后撇去浮沫。
- 加入盐、胡萝卜、芹菜、欧芹根和洋葱。 ≈ 3 分钟
- 当肉变得柔软时，加入切成大块的苹果。 ≈ 3 分钟
- 大约15到20分钟后，加入番茄，同样切成大块。
- 在烹饪结束时，加入黄油，并撒上欧芹。 ≈ 2 分钟
- 搭配用磨碎的欧芹和醋，每个人可以根据自己的口味添加。 ≈ 2 分钟
账单
保加利亚辣根蔬菜煮小牛肉
- 700 克牛腿肉或小牛肉胸肉S$22.26
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 一根芹菜S$0.15
- 4-5 个本地苹果S$3.42
- 2-3 个番茄S$1.45
- 60 克黄油S$1.34
- 欧芹、黑胡椒、盐S$0.88
总计S$30.80
即人均 S$7.70
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅、漏勺、刀
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