Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Teleshko – wołowina gotowana z warzywami i czosnkiem

Teleszko vareno, gotowana cielęcina z warzywami i chrzanem

Dania główne

Gotowane uda lub piersi z cielęciny z marchewką, selerem, korzeniami pietruszki i cebulą, a następnie z jabłkiem i pomidorem, podane z masłem i pietruszką…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ted Masters, Biliana.grigorova, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Bulgarski pot-au-feu: mięso gotowane z warzywami korzeniowymi, a następnie z ziemniakami i pomidorami. Każdy dodaje do niego na stole posiekany i wymieszany z octem czosnek.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania2 godz.
  • Razem2 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt88,37 zł 22,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 67,67 zł
  • 0,80 zł
  • 3,01 zł
  • 0,31 zł
  • 1,80 zł
  • 6,49 zł
  • 1,20 zł
  • 7,09 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przykryj mięso wodą, zagotuj i usuń szum.
  2. Dodaj sól, marchew, seler, korzenie pietruszki i cebulę. ≈ 3 min
  3. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj pokrojone w duże kawałki jabłka ziemniaczane. ≈ 3 min
  4. Po około 15-20 minutach, dodaj pomidory, również pokrojone na duże kawałki.
  5. Na końcu gotowania, dodaj masło i posyp posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
  6. Podawaj z startym czosnkiem wymieszanym z octem, do którego każdy może dodać więcej lub mniej, w zależności od własnych preferencji. ≈ 2 min

Rachunek

Teleszko vareno, gotowana cielęcina z warzywami i chrzanem

  • 700 g udźca wołowego lub mięsa z prza67,67 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 2 marchewki3,01 zł
  • 1 łodyga selery0,31 zł
  • 4-5 ziemniaków1,80 zł
  • 2-3 pomidory6,49 zł
  • 60 g masła1,20 zł
  • pietruszka, czarny pieprz, sól7,09 zł

Razem88,37 zł

czyli 22,09 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duża misa
  • sito
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 700 g udźca wołowego lub mięsa z prza
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 łodyga selery
  • 1-2 korzenie pietruszki
  • 4-5 ziemniaków
  • 2-3 pomidory
  • 60 g masła
  • pietruszka, czarny pieprz, sól
  • Starty raifort i ocet, do podania.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena