Smażony piotrosz z czosnkiem
Sólona, obtoczona ryba świder, obtoczona w mące i następnie smażona w oliwie z czosnkiem. Złota skorupka i miękka, delikatna tekstura – proste danie, któr…
Śledź doskonale nadaje się do smażenia na oleju, z dodatkiem czosnku. Najlepiej smakuje od razu, gdy jest jeszcze chrupiący.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie w oliwie
- Szacowany koszt12,97 zł 3,24 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 12,00 zł
- 0,79 zł
- 0,18 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozłóż filety ryb na talerzu, posól je z obu stron i pozostaw na 5 minut.
- Rozgrzej patelnię z olejem na dużym ogniu, dodając czosnek.
- Gdy czosnek nabierze koloru, należy go wyjąć. ≈ 3 min
- Posypać filety mąką, a następnie smażyć je na głębokim tłuszczu z obu stron w gorącym oleju, aż do uzyskania złocistej i chrupiącej skórki.
- Wyjmijcie filety z patelni za pomocą łyżki cedzakowej i ułóżcie je na papierze do pieczenia.
Rachunek
Smażony piotrosz z czosnkiem
- Około 300 ml oliwy, przeznaczonej do smażenia.12,00 zł
- 2 ząbki czosnku, obrane i rozgniecione0,79 zł
- mąka, do obtoczenia0,18 zł
Razem12,97 zł
czyli 3,24 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- łyżka do przecierania
- papier do suszenia
- talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.