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卡玛曼提是喀拉拉邦的日常调味品。这种用芒果（Uppumanga）制成的咸味版本，只需几分钟就能准备好，可以直接食用，搭配米饭。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$9.20 S$2.30 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$6.00
- S$0.23
- S$2.97
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将芒果、青辣椒和蒜末放入搅拌机中，搅拌成细腻的混合物。 ≈ 3 分钟
- 当混合物充分研磨后，加入椰子和盐，然后用短促的搅拌，大约几秒钟，只是为了粗略地压碎。 ≈ 4 分钟
- 请立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
咸芒果椰子酸辣酱
- 1. 腌制过的绿色芒果（uppumanga），切成小块S$6.00
- 2到3个小葱S$0.23
- 半杯椰蓉S$2.97
总计S$9.20
即人均 S$2.30
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、刀、碗
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