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这些自制黑巧克力慕斯口感细腻，巧克力味浓郁。加入牛奶、黄油和蛋黄，制作出柔滑的巧克力酱，然后将其包裹在可可粉中。可以提前制作。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$4.29 S$0.17 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.12
- S$0.53
- S$1.68
- S$1.96
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将巧克力放入一个碗中，融化。然后，在低温下加入牛奶，搅拌至形成光滑、闪亮的糊状物。
- 从火上移开，让其冷却至足以混合蛋黄，但不煮熟。同时加入黄油，搅拌几分钟，直至完全混合均匀。
- 将食物放入冰箱冷藏约 4 小时。
- 将冷却后的混合物制成小球。
- 将球体放入可可粉中，使其均匀地裹上一层。 ≈ 10 分钟
- 请将食物放入冰箱冷藏，并在2到3天内食用。
账单
自制巧克力松露
- 2-3 汤匙奶S$0.12
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 75 克黄油S$1.68
- 可可粉S$1.96
总计S$4.29
即人均 S$0.17
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗
- 炖锅
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