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尝试这道传统的土耳其美食——塔拉纳，这是一种用谷物制成的面糊，搭配一份浓郁而美味的汤。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式炉灶、烤箱
食材
人
- S$0.27
- S$0.02
- S$1.06
- S$0.55
- S$0.09
做法
- 用于制作面团的所有食材混合在一起，直到形成一个坚实且有弹性的面团。 ≈ 3 分钟
- 然后，将面团手工延平，或者将其通过一个带有大孔的筛子。 ≈ 3 分钟
- 然后，这些面团块会被烘干约 1 小时。
- 在一个深容器（约 5 升）中，将油脂（100 毫升）加热至高温。 ≈ 3 分钟
- 洋葱切成细末，然后用油炒至变软。 ≈ 3 分钟
- 接着加入红辣椒，然后加入3升水。 ≈ 3 分钟
- 当水开始沸腾时，将面团逐渐加入。 ≈ 3 分钟
- 接下来，将准备好的食材放入锅中，用小火慢炖约20分钟。
- 可选：这道菜，由厨师准备并盛放在陶碗中，可以撒上一些奶酪。 ≈ 2 分钟
- 土豆泥也可以用来覆盖硬质、陈年的面包，也可以作为烤或煎过的红肉的配菜。
厨具
- 搅拌机、平底锅、大孔漏勺
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