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这款玫瑰蛋糕得名于其玫瑰花朵的形状，但实际上并没有使用任何玫瑰花。这款由柠檬调味的蓬松面团，加入了黄油、糖和核桃，然后进行卷制。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置3 小时
- 总计4 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$15.83 S$1.58 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.72
- S$0.30
- S$2.24
- S$0.20
- S$0.80
- S$1.50
- S$1.50
- S$1.49
- S$0.05
- S$1.47
装饰
- S$0.30
- S$2.24
- S$3.02
13 种食材中有 10 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有面粉和其他材料混合，揉成面团，然后放在阴凉处静置2小时。
- 将面团擀成一个略呈椭圆形。 ≈ 4 分钟
- 将馅料的材料混合在一起，然后均匀地涂抹在面团上。 ≈ 4 分钟
- 将萝卜从较短的一侧卷起，然后每 10 厘米处切断。 ≈ 10 分钟
- 将卷在使用前，在涂有黄油的模具中摆放，并在每朵花之间留出2到3厘米的间距。 ≈ 3 分钟
- 让花继续在花盆里待1小时，直到玫瑰花互相接触。
- 放入预热至180°C的烤箱，烤40分钟。
账单
玫瑰蛋糕，意大利布里欧蛋糕，以玫瑰为主题
- 500 克，类型 0 面粉S$0.72
- 125 克糖S$0.30
- 100 克黄油S$2.24
- 20 克新鲜面包酵母S$0.20
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 半个柠檬的汁S$1.50
- 1个柠檬的皮S$1.50
- 一个橙色的区域S$1.49
- 盐S$0.05
- 根据需要S$1.47
- 125 克糖S$0.30
- 100 克黄油S$2.24
- 100 克榛子S$3.02
总计S$15.83
即人均 S$1.58
参考价格，因商店而异。
厨具
- 涂油的圆形模具，擀面杖
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