放大照片
这道炖菜是利用自家种植的蔬菜的绝佳方式。它味道浓郁，营养丰富。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$20.36 S$3.39 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.69
- S$6.00
- S$2.28
- S$0.75
- S$0.29
- S$0.76
- S$0.14
- S$1.65
- S$0.78
- S$0.92
- S$0.59
- S$3.48
- S$0.03
13 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将大蒜和洋葱切成薄片，然后在较大的平底锅中用大量的橄榄油炒熟。
- 加入切碎的迷迭香，并翻炒几分钟。
- 将香草（如罗勒、百里香、欧芹）切碎，并备用。 ≈ 8 分钟
- 加入切好的蔬菜（除了西红柿），以及胡萝卜，稍后再加入。煮至蔬菜变软。
- 加入成熟的西红柿，并加入盐。 ≈ 2 分钟
- 将蔬菜煮至完全熟透，然后加入切碎的新鲜香草。
- 充分搅拌后，趁热享用。 ≈ 4 分钟
账单
菜园用地
- 800 克熟透的西红柿S$2.69
- 800 克绿柿子椒S$6.00
- 3 个土苹果S$2.28
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 2 根芹菜S$0.29
- 1 汤匙迷迭香S$0.76
- 3瓣大蒜S$0.14
- 3个洋葱S$1.65
- 1 汤匙新鲜罗勒S$0.78
- 1 汤匙迷迭香S$0.92
- 1 汤匙欧芹S$0.59
- 250 毫升特级初榨橄榄油S$3.48
- 盐S$0.03
总计S$20.36
即人均 S$3.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大号的平底锅，以及用于切草的剪刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
在我们的 Facebook 主页
0 个心情 · 0 条评论
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。