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在平原地区（llanos），人们会将整只小牛切成块，然后在篝火周围的大铁架上烤熟。搭配香蕉、木薯和Topocho，用香蕉叶盛放。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间4 小时
- 总计4 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$5.56 S$0.28 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$5.50
- S$0.06
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉切成大块。 ≈ 8 分钟
- 将它们穿在较大的别针上。 ≈ 3 分钟
- 用盐、胡椒粉和啤酒调味。 ≈ 2 分钟
- 在木柴火堆旁慢慢烹饪，期间不时地用啤酒浇淋。
- 将这道菜摆放在铺有棕榈叶的餐桌上，搭配香蕉、木薯和托普乔。 ≈ 2 分钟
账单
柴火烤小牛肉串
- 啤酒S$5.50
- 盐和胡椒S$0.06
总计S$5.56
即人均 S$0.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型烧烤架，木柴火
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