Ternera a la llanera, cielęcina z rożna nad ogniem
Duś z wołowiny w stylu Llanos z Wenezueli i Kolumbii: duże kawałki wołowiny, marynowane, przyprawione i polane piwem, duszone powoli przy ognisku.
Na równinach (llanos) przygotowuje się całe cielę, które jest gotowane na dużych patykach wbitych w ogień. Podaje się je z bananami, maniokiem i topocho, na liściach bananowca.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania4 godz.
- Razem4 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagrill
- Szacowany koszt16,93 zł 0,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 16,72 zł
- 0,21 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 2 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na duże kawałki. ≈ 8 min
- Umieść je na dużych gwoździkach. ≈ 3 min
- Salady, posypane przyprawami i polane piwem. ≈ 2 min
- Gotuj powoli, przy ognisku, regularnie polewając piwem.
- Podaj na stole udekorowanym liśćmi palmy, wraz z bananem, maniokiem jadalnym i topocho. ≈ 2 min
Rachunek
Ternera a la llanera, cielęcina z rożna nad ogniem
- piwo16,72 zł
- Sól i pieprz0,21 zł
Razem16,93 zł
czyli 0,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duże
- drewniane wieszaki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.