卡列利亚派和莱帕朱斯特

卡列利亚派和莱帕朱斯特

主菜

两款芬兰特色:一种用黑麦粉制作的卡累利亚小派,内馅可以是米饭或土豆泥,以及一种烤制的黄油奶酪。

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芬兰的烹饪,受到瑞典和俄罗斯的影响,主要使用简单的、营养丰富的食材。以下是两种传统的菜肴:用麦麸制成的小派,以及烤制的奶酪。

食材与做法

  • 准备时间40 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 40 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$9.51 S$1.19 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 素食

食材

8 人

卡列利塔

  • S$2.63
  • S$0.01
  • S$0.67

苏维面包

  • S$6.20

价格采集自新加坡超市。

做法

卡列利塔

  1. 将麦麸、水和盐混合在一起,制成面团。 ≈ 4 分钟
  2. 将面团均匀地铺开,然后用模具切成椭圆形。 ≈ 8 分钟
  3. 将米饭或土豆泥放在中心,然后将边缘向上折叠。 ≈ 3 分钟
  4. 先用烤箱加热,然后用融化的黄油涂抹。

苏维面包

  1. 将牛奶加热,加入黄油,然后静置,让黄油融化。
  2. 将凝固的材料倒入模具中,然后放入烤箱烘烤。 ≈ 3 分钟
  3. 将奶酪翻面,使两面都沾上蛋液,然后撒上盐。

账单

卡列利亚派和莱帕朱斯特

  • 200 克荞麦粉S$2.63
  • 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
  • 30 克融化的黄油S$0.67
  • 2 升牛奶 (如果可以,请选择新鲜的)S$6.20

总计S$9.51

即人均 S$1.19

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 烘焙用卷,模具,烤盘

开始之前

食材

  • 200 克荞麦粉
  • 100 毫升水
  • 约 1/2 杯咖啡店用的盐
  • 200 克煮熟的米饭或土豆泥
  • 30 克融化的黄油
  • 2 升牛奶 (如果可以,请选择新鲜的)
  • 按照制造商的说明
  • 少许盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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