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芬兰的烹饪,受到瑞典和俄罗斯的影响,主要使用简单的、营养丰富的食材。以下是两种传统的菜肴:用麦麸制成的小派,以及烤制的奶酪。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.51 S$1.19 / 人 参考价格,因商店而异。
- 素食
食材
人
卡列利塔
- S$2.63
- S$0.01
- S$0.67
苏维面包
- S$6.20
价格采集自新加坡超市。
做法
卡列利塔
- 将麦麸、水和盐混合在一起,制成面团。 ≈ 4 分钟
- 将面团均匀地铺开,然后用模具切成椭圆形。 ≈ 8 分钟
- 将米饭或土豆泥放在中心,然后将边缘向上折叠。 ≈ 3 分钟
- 先用烤箱加热,然后用融化的黄油涂抹。
苏维面包
- 将牛奶加热,加入黄油,然后静置,让黄油融化。
- 将凝固的材料倒入模具中,然后放入烤箱烘烤。 ≈ 3 分钟
- 将奶酪翻面,使两面都沾上蛋液,然后撒上盐。
账单
卡列利亚派和莱帕朱斯特
- 200 克荞麦粉S$2.63
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
- 30 克融化的黄油S$0.67
- 2 升牛奶 (如果可以,请选择新鲜的)S$6.20
总计S$9.51
即人均 S$1.19
参考价格,因商店而异。
厨具
- 烘焙用卷,模具,烤盘
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