苹果派

做法

1. 按照制作 strudel 酥皮的食谱，准备好面团。 ≈ 3 分钟
2. 清洗干果，沥干水分，然后将它们浸泡在苹果汁中。 ⏱ ≈ 30 分钟
3. 用烘焙纸覆盖烤盘。 ≈ 3 分钟
4. 去苹果皮，切成块，去除果核，再切成小丁，然后浸泡在柠檬汁中。 ⏱ ≈ 30 分钟
5. 在一个平底锅中，融化40克黄油，然后用刷子将鸡蛋液均匀地涂抹在面糊上。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 将焦糖和肉桂混合在一起。 ≈ 4 分钟
7. 在干净、平整的表面上铺上一层薄薄的面，然后将面团均匀地铺在上面。 ≈ 4 分钟
8. 接下来，用沾有面粉的手轻轻地提起面团，并将其向外拉伸，直到面团变得透明。 ≈ 3 分钟
9. 去除面团中的厚部分。 ≈ 3 分钟
10. 预热烤箱。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 将剩余的黄油融化，然后用它均匀地涂抹在面团上。 ⏱ ≈ 7 分钟
12. 预订剩余的黄油。 ≈ 3 分钟
13. 将烤好的面包屑均匀地撒在面团的上下两部分，并在两边留出3厘米宽的边缘。 ⏱ ≈ 10 分钟
14. 将苹果切成小块，撒上混合了糖、姜、香菜和干果的调味料。 ≈ 2 分钟
15. 将剩余的面团均匀地铺在干净的表面上，用刷子涂抹融化的油脂。 ≈ 4 分钟
16. 将页面的边缘折叠，然后用布将卷起来的边缘向第三个边缘卷绕。 ≈ 3 分钟
17. 将面团的一部分向下滑动到烘焙纸上，然后用黄油（或者牛奶或蛋黄）涂抹剩余的部分。 ≈ 3 分钟
18. 将纸模放入烤箱，以大约40分钟的温度烘烤，直到表面呈现金黄色。 ⏱ 40 分钟
19. 在苹果 strudel 表面撒上糖粉。 ≈ 2 分钟