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伦贝格馅饼是一种美味的杏仁和果酱馅饼，是芬兰的特色甜点。它通常在2月5日食用，这是芬兰诗人约瀚·路德维希·伦贝格的生日。这份食谱将一步一步地指导您制作这道美味的甜点。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$15.44 S$1.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.03
- S$1.78
- S$3.41
- S$0.32
- S$0.53
- S$0.48
- S$3.16
- S$4.92
- S$0.81
9 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄油和糖混合，然后逐个加入鸡蛋，充分搅拌。
- 混合后，加入面粉、碎饼干和面包屑。 ≈ 3 分钟
- 将面糊倒入玛芬模具中。 ≈ 3 分钟
- 打开烤箱，预热至175°C，然后烘烤约30分钟。
- 烹饪完成后，从烤箱中取出，待其冷却。
- 准备一个糖粉和少量水的糖霜。 ≈ 3 分钟
- 在每一种甜点中加入一汤匙的酒。 ≈ 3 分钟
- 可以在上面淋上一些覆盆子果酱，或者在挖好一个凹槽后淋上。 ≈ 3 分钟
- 打开果酱的盖子。 ≈ 3 分钟
账单
杏仁派，搭配果酱
- 一杯苏打粉S$0.03
- 200 克黄油或植物黄油S$1.78
- 120 克切碎的杏仁S$3.41
- 1.5 升面包屑S$0.32
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 200 克糖S$0.48
- 覆盆子果酱S$3.16
- 朗姆酒、杏仁利口酒或伏特加S$4.92
- 糖粉S$0.81
总计S$15.44
即人均 S$1.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玛芬模具、打蛋器、烤箱
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