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这道潘丹(一种东南亚植物)馅饼是一种口感柔软、带有潘丹独特香气的甜点。它采用传统的模具进行烘烤。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式四
食材
人
- S$0.26
- S$0.36
- S$1.33
- S$2.12
- S$0.03
- S$0.31
- S$0.01
- S$0.01
做法
- 将鸡蛋打碎,分离蛋黄和蛋白。 ≈ 4 分钟
- 在一个大碗中,混合面粉、香草精、泡打粉和泡打粉,充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入蛋黄和油。搅拌,直到混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入罗望叶汁,轻轻搅拌,直到混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
- 在一个干净的碗中,将蛋白和盐混合,然后逐渐加入糖,同时继续打发。 ≈ 4 分钟
- 加入小苏打,并持续搅拌,直到混合物充分起泡。 ≈ 4 分钟
- 将打发好的蛋白加入到包含面和其他食材的混合物中。 ≈ 4 分钟
- 轻轻搅拌,直到混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
- 在塔模上涂抹黄油,然后铺上烘焙纸。 ≈ 3 分钟
- 将面糊倒入模具,然后撒上切碎的巧克力。 ≈ 3 分钟
- 在预热好的烤箱中烘烤(烘烤时间:40-50分钟)。
- 用于制作塔状模具。 ≈ 3 分钟
厨具
- 模具、鞭、烤箱
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