自制蓝莓、可可和奶油奶酪蛋糕

做法

1. 将150克面粉、盐、75克糖、15克可可粉和75克软化的黄油混合在一起。 ≈ 4 分钟
2. 首先，用打蛋器充分搅拌面团，然后再用手揉捏面团。 ≈ 10 分钟
3. 将面团放入圆形模具中，用叉子在表面扎一些小孔。 ≈ 3 分钟
4. 将它放入冰箱冷藏40分钟。 ⏱ 40 分钟
5. 预热烤箱至200摄氏度。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 将剩余的面粉与100克糖、剩余的黄油、15克可可粉和少许盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
7. 用手指轻轻揉搓混合物，使其形成酥粒状，适合烘焙。 ≈ 3 分钟
8. 用剩余的糖，将鸡蛋打散。 ≈ 4 分钟
9. 加入酸奶、奶油和淀粉，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
10. 加入蓝莓。 ≈ 4 分钟
11. 将混合物倒入面团中。 ≈ 3 分钟
12. 用酥粒装饰的水果烘焙食品。 ≈ 2 分钟
13. 在烤箱中以180°C（350°F）烤60到70分钟。 ⏱ 1 小时 10 分钟
14. 将派放入烤箱，烤10分钟，烤箱门打开。 ⏱ 10 分钟