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这种传统的巴斯克地区薄饼，主要用玉米面和热水制作。当它在平底锅上膨胀时，就表示做好了。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置10 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量3460 千卡/人
- 烹饪方式木板
- 预估成本S$0.60 S$0.15 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.58
- S$0.02
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将水加热至 40-50 摄氏度。
- 将面和盐放入一个沙拉碗或一个容器中。 ≈ 3 分钟
- 挖一个坑，然后一点一点地往里面倒水，手工操作。 ≈ 10 分钟
- 随着水的吸收，面团与手指的粘性会降低：这是理想的状态，一个球应该能够形成，而不会粘手。 ≈ 10 分钟
- 用湿布覆盖，静置 10 分钟。
- 然后，在木板上制作95-100克的小球，用手掌的平坦部分将它们压扁，然后在烤架上烤制。
账单
塔洛亚，一种来自巴斯克地区的玉米薄饼
- 400 克玉米粉 (可以替换 10 克低筋面粉)S$0.58
- 5 克盐S$0.02
总计S$0.60
即人均 S$0.15
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗
- 木板
- 木板
- 潮湿的衣物
营养成分 每 份
| 热量 | 3460 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 10 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 715 g |
| 其中糖 | 15 g |
| 膳食纤维 | 35 g |
| 蛋白质 | 100 g |
| 盐 | 0,3 g |
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