锡斯坦发芽麦粉甜点

做法

1. 清洗未脱壳的小麦，用水清洗干净，然后浸泡两天，每天更换水 4 到 5 次。 ⏱ ≈ 30 分钟
2. 当尖端变白时，将其放在铺有过滤网的布上，用布的边缘盖住，每天多次（3-4次）浇水。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 当菌丝长到 1 到 2 厘米时，将它们放在通风处晾干，然后进行塑形：不需要对这些菌丝进行研磨。 ≈ 3 分钟
4. 将发芽小麦粉、普通小麦粉和适量的水混合，制成柔软的面团。 ≈ 4 分钟
5. 在一个厚底的炖锅中融化黄油，加入面糊，用非常小的火慢炖，盖上锅盖，直到底部呈现金黄色，并且完全熟透。 ⏱ ≈ 40 分钟