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塔卡卡是一种典型的巴西帕拉州特色汤。它通常用葫芦盛放，其独特的风味主要归功于一种名为“jambu”的植物，这种植物具有轻微麻痹作用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用锅炖
- 预估成本S$5.35 S$1.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.26
- S$0.09
- S$0.91
- S$0.09
4 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将 Tucupi 煮沸，然后加入剁碎的大蒜、去壳的干虾、辣椒和长香菜。
- 逐渐将 Tucupi 倒入 Goma 中，使其呈现柔滑的质地。 ≈ 3 分钟
- 加入鸡腿。 ≈ 3 分钟
- 不要煮过头：煮过头会使它失去麻痹舌头的效果。
账单
亚马逊金纽扣汤
- 干虾，数量充足S$4.26
- 足够的蒜S$0.09
- 新鲜的香菜（长叶香菜），数量充足S$0.91
- 少量的小黄辣椒（马辣辣椒）S$0.09
总计S$5.35
即人均 S$1.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、勺、碗
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