杏仁面团的斯托伦

杏仁膏史多伦面包

烘焙

德国圣诞面包:一种用黄油、果酱、姜和杏仁酱制成的酵母面包,表面撒上糖粉。

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斯托伦是一种德国节日糕点,在圣诞节期间食用。这种甜点通常用杏仁酱填充,并用糖粉装饰。

食材与做法

  • 准备时间1 小时 30 分钟
  • 烹饪时间40 分钟
  • 静置2 小时
  • 总计4 小时 10 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$7.20 S$0.90 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

8 人
  • S$0.72
  • S$0.85
  • S$0.78
  • S$0.22
  • S$3.36
  • S$0.84
  • S$0.43

7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将面粉倒入一个沙拉碗中,挖一个坑,加入10克温牛奶和酵母,静置15分钟。
  2. 将所有面粉加入,然后逐渐加入温牛奶。 ≈ 4 分钟
  3. 将所有材料混合均匀,然后盖上湿抹布,在温暖的地方静置一小时。
  4. 加入融化的黄油、糖、水果、柠檬皮和腌姜。搅拌均匀,然后静置2小时。
  5. 将面团分成两份。对于每个杏仁面包,在面团的中心处撒上杏仁面团,然后将面团盖上。 ≈ 3 分钟
  6. 放入烤箱,以170°C的温度烘烤40分钟。
  7. 从烤箱取出后,用大量的糖粉均匀地覆盖。

账单

杏仁膏史多伦面包

  • 500 克面粉S$0.72
  • 12 克面包酵母S$0.85
  • 25 毫升温牛奶S$0.78
  • 90 克糖S$0.22
  • 150 克融化的黄油S$3.36
  • 70 克干果、蜜饯姜和柑橘皮S$0.84
  • 糖粉S$0.43

总计S$7.20

即人均 S$0.90

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 沙拉碗,碗布,烤盘

开始之前

食材

  • 500 克面粉
  • 12 克面包酵母
  • 25 毫升温牛奶
  • 90 克糖
  • 150 克融化的黄油
  • 70 克干果、蜜饯姜和柑橘皮
  • 2 块杏仁酱
  • 糖粉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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