放大照片
这些根茎蔬菜牛排，是一种美味的方式，可以品尝胡萝卜、萝卜和芹菜的清脆和甜美风味。它们非常适合冬季的餐点，制作简单，而且味道鲜美。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$32.15 S$8.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 低脂
食材
人
- S$2.25
- S$14.32
- S$3.68
- S$0.55
- S$0.80
- S$0.02
- S$0.01
- S$0.76
- S$8.26
- S$0.60
- S$0.90
11 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将根茎类蔬菜和洋葱与打散的鸡蛋、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香、奶酪和柠檬皮混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中融化黄油，直到它变成浅棕色。
- 将面团分成小块，形状如牛排，厚度约为1厘米，放入平底锅，每面煎约3分钟。
账单
根茎蔬菜的牛排
- 3 杯粗擦的胡萝卜S$2.25
- 3 杯粗擦的胡萝卜S$14.32
- 3 杯粗略切碎的芹菜S$3.68
- 约 5-6 汤匙新鲜切碎的洋葱S$0.55
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 1 茶匙新鲜百里香，或 2 茶匙干燥百里香S$0.01
- 1 茶匙新鲜迷迭香，或 2 茶匙干燥迷迭香S$0.76
- 1 杯磨碎的、陈年奶酪S$8.26
- 半个柠檬的果皮S$0.60
- 黄油或植物油S$0.90
总计S$32.15
即人均 S$8.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、沙拉碗
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。