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“帕斯托尔汤”是一种传统的猎人菜，由牧羊人根据手头的食材制作而成。它将鸡肉和兔肉与各种香草混合，呈现出独特的清爽风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$12.65 S$3.16 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.98
- S$0.55
- S$0.88
- S$0.09
- S$0.12
- S$1.64
- S$0.26
- S$0.13
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 肉的烹饪非常成功，但保留了鸭肝，这些鸭肝将用于制作酱汁。 ≈ 3 分钟
- 肉炖熟后，加入一个洋葱、切碎的西红柿和几瓣大蒜。 ≈ 3 分钟
- 然后加入一汤匙红辣椒，搅拌均匀，再过滤掉水分。 ≈ 3 分钟
- 肉经过长时间的烹饪，然后用清水冲洗，去除多余的油脂。 ≈ 3 分钟
- 这是一份基础食谱：大蒜、核桃、香草和家禽肝脏，经过烹饪。 ≈ 3 分钟
- 我们将这些食材混合在一起，加入到西班牙海鲜饭中，轻轻搅拌，然后进行慢炖。
账单
牧师的汤
- 一只兔子S$8.98
- 一个中等大小的洋葱S$0.55
- 一个熟透的西红柿S$0.88
- 一个大蒜S$0.09
- 红辣椒S$0.12
- 一些扁桃S$1.64
- 石油、百里香、迷迭香、牛至、鼠尾草S$0.26
- 食用油和盐，比例相同S$0.13
总计S$12.65
即人均 S$3.16
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刀、漏勺
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