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这是一种美味且温暖的汤，传统上用于帮助人们恢复体力。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式水浴法加热
- 预估成本S$0.35 S$0.18 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.35
比利时价格。
做法
- 将猪骨和鸡骨煮沸，以获得浓郁的骨头汤。
- 将螃蟹的肉去除。用清水冲洗螃蟹，然后将螃蟹浸泡在温水中，直到其均匀膨胀。
- 将燕子巢浸泡在温水中约10分钟，然后沥干水分。
- 将膨胀的燕子巢、越南菜、螃蟹肉和高汤放入一个瓷制容器中，然后根据个人口味调味。
- 将这块肉馅放在一个带盖的容器中，用隔水加热的方式，大约加热30分钟，直到燕麦丝充分膨胀，并散发出其独特的香味。
账单
蟹肉燕窝羹
- 3 克螃蟹肉，切成细丝S$0.35
总计S$0.35
即人均 S$0.18
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅，陶瓷罐
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