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这道“公会汤”是一种传统的菜肴，巧妙地融合了多种美味食材。它富含豆类和水果，具有独特的风味和柔滑的口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置36 分钟
- 总计1 小时 51 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$22.55 S$2.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.43
- S$1.10
- S$2.50
- S$1.04
- S$10.20
- S$3.05
- S$2.23
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 我们将肉用洋葱皮和少许盐进行调味，然后将其炒至金黄。 ≈ 2 分钟
- 将大米与 6 杯水一起，用中火煮至完全熟透。
- 然后加入盐和香草，过几分钟后，加入豆类和其他食材。 ≈ 3 分钟
- 让食材在汤中炖煮，直到汤变得浓稠。
- 将这道菜盛入合适的容器中，并用新鲜薄荷叶和炸洋葱作为装饰。 ≈ 2 分钟
- 荷花需要浸泡3天，然后用筛子过滤后再使用。 ≈ 3 分钟
- 将黑莓、黑莓果和黑莓泥浸泡在水中 24 小时。
账单
修道会汤
- 绞肉：250克S$2.43
- 洋葱皮 (切碎并沥干水分)：50-40克S$1.10
- 青豆、红豆、煮熟的红豆：每种约 1/2 杯S$2.50
- 稻：一杯S$1.04
- 桃子：一个杯子S$10.20
- 柿子椒：一小杯S$3.05
- 薄荷和青辣椒：根据需要S$2.23
总计S$22.55
即人均 S$2.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、漏勺、盛食器
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