南瓜汤
这是一种口感丰富、味道浓郁的汤，非常适合寒冷的天气。
品尝这道美味的南瓜汤，非常适合寒冷的夜晚。制作简单，味道鲜美，它能为您的冬季餐点带来温暖和美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四、料理机、煎锅
- 预估成本S$6.36 S$1.59 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.70
- S$1.10
- S$0.42
- S$0.09
- S$1.86
- S$0.19
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将南瓜切成两半，沿长轴方向，并去除瓜籽。 ≈ 8 分钟
- 用橄榄油涂抹洋葱和南瓜。在开放的烤箱中烤大约1小时，或直到它们变熟。稍微冷却后食用。
- 将南瓜泥放入搅拌机。加入洋葱和1-2杯鸡汤。搅拌至获得细腻的泥状。
- 将所有材料倒入炖锅中。加入大蒜、雪莉酒和肉桂，用中小火搅拌。 ≈ 4 分钟
- 加入剩余的食材，并继续烹饪，直到食材完全变热。根据个人口味调整调味料。
账单
南瓜汤
- 1公斤南瓜S$2.70
- 2个中等大小的洋葱，去皮并切成两半S$1.10
- 2 汤匙橄榄油S$0.42
- 2瓣大蒜，切成细末S$0.09
- 400 毫升鸡汤或蔬菜汤S$1.86
- 1 汤匙咖啡店的核桃和肉桂S$0.19
总计S$6.36
即人均 S$1.59
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四件：料理机、炖锅
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