放大照片
用苹果酒制作的汤，在德语方言中被称为“Äbbelwoi-Suppe”，是 Hesse 地区的特色菜。这道简单而美味的菜肴非常适合寒冷的天气。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量370 千卡/人
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$12.15 S$2.03 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.43
- S$0.36
- S$0.36
- S$0.80
- S$1.20
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有食材（除了面粉和鸡蛋黄）放入牛奶锅中，煮沸十五分钟。
- 在此期间，将面和少量水混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 烹饪完成后，取出柠檬片和肉桂。 ≈ 3 分钟
- 再次搅拌水和面粉的混合物，然后加入到汤中，小火慢炖一会儿。
- 将鸡蛋黄和面粉充分混合，然后逐渐加入到汤中。 ≈ 4 分钟
- 将汤从火上移开，然后与鸡蛋混合。 ≈ 4 分钟
账单
苹果汁汤
- 1500 毫升的苹果酒（含酒精）S$9.43
- 150 克糖S$0.36
- 1 杯 405号面粉S$0.36
- 3个鸡蛋的蛋黄S$0.80
- 一份柠檬S$1.20
总计S$12.15
即人均 S$2.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、打蛋器、刀
营养成分 每 份
| 热量 | 370 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 3,1 g |
| 其中饱和脂肪 | 1 g |
| 碳水化合物 | 62,6 g |
| 其中糖 | 31,6 g |
| 膳食纤维 | 1,5 g |
| 蛋白质 | 5,8 g |
| 盐 | 0,05 g |
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。