甜菜汤

做法

1. 将甜菜叶剥去外皮，并彻底清洗，直到去除所有木质部分。 ≈ 3 分钟
2. 然后，它们会被切成小块。 ≈ 3 分钟
3. 在一个奶锅中，用少量水，以小火慢炖，并盖上锅盖，直到它们变软。 ⏱ ≈ 40 分钟
4. 然后，它们会被压碎，制成泥状。 ≈ 3 分钟
5. 少量面粉与油混合，用小火慢慢加热，直到面粉呈现淡淡的金黄色。 ⏱ ≈ 40 分钟
6. 然后，加入肉汤、甜菜泥、盐和切碎的薄荷。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 整个菜肴用小火慢炖10分钟。 ⏱ 10 分钟
8. 然后，甜菜会被切成小块，并搭配烤面包、油炸面包或烤面包食用。 ⏱ ≈ 35 分钟