放大照片
布伦内塞尔索普是一种传统的卢森堡菜：用海蒿、洋葱和泥土苹果在肉汤中炖煮，然后加入酸奶油。通常搭配面包丁一起食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$10.00 S$2.50 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.55
- S$0.67
- S$2.28
- S$6.15
- S$0.02
- S$0.33
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去皮并切成块，然后去皮并切成小丁。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中融化黄油，然后加入洋葱，用中小火炒约4分钟，直到洋葱变透明。
- 清洗并沥干荨麻叶，然后将其加入融化的黄油中。用中火加热约3分钟，直到叶子变软。
- 加入土苹果和肉汤。煮沸后，转小火，炖煮30分钟，直到土苹果变软。
- 从火上移开，待其冷却后，然后用搅拌机或手持搅拌棒搅拌，直到获得光滑的质地。
- 将汤重新放入牛奶锅中，并加热。
- 再次从火上移开，然后加入酸奶油，使汤变得浓稠。
- 将食材倒入预热好的碗中，然后撒上烤过的面包丁。
账单
卢森堡荨麻汤
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 3 个土苹果S$2.28
- 1 升肉汤S$6.15
- 盐S$0.02
- 新鲜研磨的黑胡椒S$0.33
总计S$10.00
即人均 S$2.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、牛奶锅、手持搅拌棒
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。