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这道传统的土耳其汤品，能让味蕾得到极大的满足。用碎肉制成的肉丸，与温和的香草完美搭配，与面条和辣椒相得益彰。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$5.42 S$1.36 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.22
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.13
- S$0.55
- S$2.23
- S$0.09
- S$0.76
- S$0.10
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将绞碎的牛肉、盐、黑胡椒和切碎的欧芹混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 然后，将混合物制成豌豆大小的丸子，并用面包裹。 ≈ 10 分钟
- 将切成细末的洋葱放入油锅中，使其变色。 ≈ 3 分钟
- 加入番茄汁、盐和香料，然后煮沸。
- 将意大利面和肉丸加入。 ≈ 3 分钟
- 煮熟的意大利面，加入大蒜味的酸奶，然后从火上移开。 ≈ 3 分钟
- 它还加入了干燥的百里香和辣椒油。 ≈ 2 分钟
- （也可以用面条或豌豆代替。） ≈ 3 分钟
账单
埃尔津汗汤
- 绞肉S$1.22
- 盐S$0.01
- 黑胡椒S$0.33
- 葵花籽油S$0.13
- 洋葱S$0.55
- 面条S$2.23
- 大蒜S$0.09
- 薄荷S$0.76
- 我们的辣椒种植区S$0.10
总计S$5.42
即人均 S$1.36
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、锅、打蛋器、搅拌机（可选）
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