苹果和洋葱的汤

做法

1. 用温水清洗苹果，并彻底沥干水分。 ≈ 2 分钟
2. 接下来，将花瓣切成薄片，去除花心、花瓣和根部的中心部分，然后将薄片切成薄片。 ≈ 8 分钟
3. 去皮，切成两半，然后将洋葱切成非常薄的细丝。 ≈ 8 分钟
4. 去皮，切成薄片，然后用肉绞器将其绞碎。 ≈ 8 分钟
5. 清洗牛至，彻底沥干水分，去除叶子，然后用粗绞肉机将其粗略地绞碎。 ≈ 8 分钟
6. 在牛奶锅中融化黄油。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 让焦糖色形成，然后轻轻搅拌，使其呈现金黄色。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 接下来，加入洋葱丝和大蒜，然后用蛋液刷匀，直到洋葱和蒜都变得焦糖化。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 用少许盐、黑胡椒和牛至调味。 ≈ 2 分钟
10. 用苹果汁浇灌蔬菜，然后用牛肉高汤覆盖。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 将高汤煮沸，然后用小火慢炖约八分钟。 ⏱ ≈ 40 分钟
12. 接下来，加入苹果片，盖上锅盖，煮至苹果变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
13. 在熬煮汤的同时，准备推荐的配菜，或者您自己选择的配菜。 ⏱ ≈ 40 分钟
14. 品尝苹果和洋葱的汤，加入盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
15. 至于馅料，请清洗牛至，彻底沥干水分，并去除叶子。 ≈ 2 分钟
16. 将苹果和洋葱的汤盛入预热过的碗或汤碗中。 ⏱ ≈ 10 分钟
17. 如果您愿意，可以提前准备好的山羊奶酪吐司，可以将其切成两半，稍微倾斜一些。 ≈ 3 分钟
18. 在苹果洋葱汤上撒上牛至，然后立即上桌，趁热享用，搭配山羊奶酪吐司。 ≈ 2 分钟