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品尝这道美味的蔬菜咖喱汤，非常适合在凉爽的季节享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$6.62 S$1.66 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.12
- S$0.44
- S$0.37
- S$2.46
- S$0.98
- S$1.65
- S$0.60
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将姜和香叶切成大块，在油中煸炒至香味四溢。 ≈ 8 分钟
- 加入咖喱酱，加热。
- 用高汤焯水，加入椰奶，然后用小火炖煮10分钟。
- 用滤网过滤汤，然后将汤重新煮沸。
- 将苹果去皮，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将苹果切成小块，在鸡汤中煮几分钟，加入淡奶油，并用青柠汁调味。
账单
蔬菜汤和咖喱
- 10 克新鲜姜，去皮S$0.12
- 2 汤匙芝麻油S$0.44
- 1-2 汤匙，咖喱酱S$0.37
- 400 毫升鸡汤S$2.46
- 150 毫升椰奶S$0.98
- 一个苹果S$1.65
- 绿色的柠檬汁，半个绿色的柠檬S$0.60
总计S$6.62
即人均 S$1.66
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、碗、漏勺
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