放大照片
这道用干果和豆类的汤是伊朗哈梅丹省的传统菜肴。它巧妙地将干果与豆类结合，创造出独特的、令人满足的口味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置4 小时
- 总计5 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式用平底锅和烤箱烹饪
- 预估成本S$23.07 S$5.77 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.10
- S$0.63
- S$0.55
- S$4.49
- S$3.55
- S$9.95
- S$2.15
- S$0.08
- S$0.57
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 建议前一天将豆类浸泡。
- 此外，在烹饪前，请将干豆浸泡一段时间。
- 将肉或肉块与豆类、洋葱、胡椒和姜末一起，在水中煮熟。
- 在接下来的二十分钟里，我们将加入干豆和香草，并搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 如果汤太稀，我们就会加入两到三勺米。 ≈ 3 分钟
- 此外，还要加入面条。 ≈ 3 分钟
- 最后，我们加入醋和蜂蜜。 ≈ 3 分钟
- 如果蜂蜜没有，我们会用少量的糖代替。 ≈ 3 分钟
- 用洋葱、新鲜香草和大蒜来装饰这道汤。 ≈ 2 分钟
账单
干果汤
- 新鲜欧芹或野生欧芹，约 50 克S$1.10
- 半杯青豆S$0.63
- 一个洋葱S$0.55
- 一杯醋栗汁S$4.49
- 半杯干杏仁S$3.55
- 半杯西瓜S$9.95
- 不超过 125 克干杏S$2.15
- 2-3 汤匙的醋S$0.08
- 足够的葡萄糖浆（来自马哈莱地区的特色产品）S$0.57
总计S$23.07
即人均 S$5.77
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刀、蒜臼、漏勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。