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这道用鸡肉和芹菜制作的浓汤，简单、温暖，而且制作起来很快。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$3.55 S$0.89 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.34
- S$0.83
- S$0.54
- S$0.18
- S$0.04
- S$0.62
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用盐和胡椒给鸡肉块调味，然后放入烤箱烤制，直到完全熟透。烤好后，将鸡肉撕成小块。
- 与此同时，在一个小锅中融化黄油，加入胡萝卜和洋葱，然后翻炒约3分钟。接着加入切碎的芹菜，包括茎和叶。
- 将面粉加入，并充分搅拌，直到没有结块。 ≈ 4 分钟
- 倒入牛奶，调低火力，并煮至汤汁变得浓稠。然后加入切碎的肉，再煮3分钟。
- 请将您的汤盛出来，保持热气。 ≈ 2 分钟
账单
波斯芹菜鸡汤
- 4 汤匙黄油S$1.34
- 150 克切碎的洋葱 (约 1 杯)S$0.83
- 110克芹菜，包括其叶子（约3/4杯）S$0.54
- 60 克切碎的胡萝卜 (约 1/2 杯)S$0.18
- 30 克面粉 (约 1/4 杯)S$0.04
- 牛奶，不限制数量S$0.62
总计S$3.55
即人均 S$0.89
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、烹饪用具、叉子
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