放大照片
蒜蓉汤是一种西班牙传统菜肴，通常用陶瓷碗盛放。煮熟的鸡蛋，呈现半熟状态，会融化在汤中。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式烤箱焗汤
- 预估成本S$27.12 S$4.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$23.18
- S$0.21
- S$1.84
- S$0.13
- S$0.00
- S$0.17
- S$1.59
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将高汤煮沸，然后加入切成块的面包。
- 用搅拌器搅拌，使汤变得浓稠。
- 在一个平底锅中，将大蒜放入橄榄油中，用中小火炒至金黄色。
- 将其加入到高汤中。 ≈ 3 分钟
- 用辣椒粉、盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 将热汤倒入烤箱安全的碗中。
- 将一个鸡蛋的蛋黄放入每个碗中。 ≈ 3 分钟
- 将它们放入预热好的烤箱中，烤3分钟。
- 请立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
大蒜浓汤，用鸡汤和鸡蛋黄制作
- 2 升牛肉汤 (约8杯)S$23.18
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
- 150 克切碎的大蒜 (约 1 杯)S$1.84
- 约 1/4 杯意式红椒粉S$0.13
- 约 1/4 茶匙盐S$0.00
- 1/4 茶匙辣椒粉S$0.17
- 6个鸡蛋的蛋黄S$1.59
总计S$27.12
即人均 S$4.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、搅拌器、烤箱专用碗
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。